Как подсушить семечки тыквы

Как сушить верно подсолнух. Как верно сушить семена в домашних условиях

Оксана Константинова

Сушеные семена – это не лишь вкусная, но и чрезвычайно нужная закуска. Семечки тыквы, подсолнуха, кунжута богаты витаминами, макро- и микроэлементами, которые благотворно влияют на здоровье человека. Правда, лишь в том случае, ежели они верно приготовлены.

Подсолнечные

Неочищенные сырые семечки подсолнуха можно приобрести в маркете либо собрать без помощи других (если на вашем пригородном участке либо даче друзей растет это прекрасное растение). В первую очередь семечки необходимо отлично помыть. Для этого сложите их в дуршлаг либо большое сито и переберите под проточной водой, избавляясь от мусора и пыли.

Потом кропотливо встряхните семена и выложите узким слоем на салфетку либо кусок ткани. Оставьте их под прямыми лучами солнца (на улице, балконе либо подоконнике) приблизительно на 4 часа до полного высыхания.

Как подсушить семена тыквы

Временами перемешивайте семена, чтоб сушка была наиболее равномерной.

Если вы не желаете ожидать несколько часов, воспользуйтесь способностями бытовой техники. Семена можно сушить в духовке либо микроволновой печи. В первом случае выложите семечки подсолнечника на противень в один слой и отправьте на 20 минут в разогретый до +180 °С духовой шкаф. Иной вариант – расположите семечки на плоской тарелке в микроволновку, включенную на наивысшую мощность, на 20–25 минут. Учтите, что при использовании духовки либо микроволновки семена не лишь просушатся, но и слегка поджарятся.

Истинно сушеными они получаются лишь на солнце.

Высушить семечки можно и на обычной сковородке. Повсевременно помешивая, жарьте их на небольшом огне до готовности.

При использовании духовки либо микроволновки семена не лишь просушатся, но и слегка поджарятся

Сделать подсолнечные семена солеными в домашних критериях можно 2-мя способами. Или посыпьте семечки поваренной солью конкретно во время сушки, или заблаговременно выдержите продукт в солевом растворе. Для этого 500 г соли растворите в 1 л воды. Время вымачивания – от 6 до 36 часов в зависимости от хотимого результата (чем длиннее будет процесс, тем наиболее соленым окажется итоговый продукт).

Бывалые кулинары советуют воспользоваться вторым методом, так как он дозволяет соли просочиться вовнутрь кожуры и сделать лучше вкус ядра.

Льняные

Льняные семена чрезвычайно полезны для людей, придерживающихся вегетарианского питания, так как они содержат много жирных кислот.

Как подсушить семена тыквы

Сушить их можно или на солнце в течение пары часов, или в духовом шкафу при средней температуре.

Тыквенные

Тыквенные семена, как и подсолнечные, можно приобрести в маркете либо извлечь без помощи других из спелых овощей. Аккуратненько срежьте верхушку тыквы, вырежьте сердцевину и извлеките семечки из мякоти. Промывайте их под проточной водой до тех пор, пока они не закончат липнуть к пальцам.

Сушить семечки тыквы можно несколькими способами: в духовке, в микроволновке, в электросушилке, на аэрогриле либо же на воздухе. Духовку разогрейте до +80 °С (до +100 °С, ежели семена крупные) и держите в ней ровно разложенные на противне запасы в течение получаса.

Для дегидратации семян тыквы в микроволновке будет нужно около 20 минут (на наибольшей мощности). В электросушилке тыквенные семена сушатся 1 час при температуре +80 °С. На специальной сетке аэрогриля семечки будут готовиться 30 минут при температуре +60 °С. На открытом воздухе под солнцем тыквенные семена сушатся приблизительно 5 часов.

Чтобы подсолить семечки тыквы, слегка поджарьте их на сковороде уже сушеными, посыпав нужным количеством специй.

Кунжутные

Семена кунжута, богатые фосфором и белками, сушатся по тем же правилам, что и любые остальные.

Кунжутные семена обширно юзаются для приготовления разных вторых блюд (особенно японской кухни) и домашней выпечки.

Сушка семечек в домашних критериях – отменная привычки опытнейшей хозяйки. Под рукою постоянно будет нужный снек (обезвоженные семечки хранятся чрезвычайно долго) либо добавка к обычным блюдам.

Как сушить семена подсолнуха в духовке. Как сушить семечки?

Как сушить семечки? В данной для нас статье мы будем рассматриваться таковой вопросик, как сушка семечек.

Очень полезны для нашего здоровья семена подсолнечника – о этом говорит как медицина, так  и народные доктора, которые юзают при лечении народные средства.

Уже с давнихвремен понятно о полезности семечек – они полезны для людей хоть какого возраста.

Как подсушить семена тыквы

Полезны они и для взрослых, и для деток. В некие блюда даже добавляют ядра семечек, и эти блюда стабилизируют жизненный тонус, предупреждают трудности с щитовидкой, склерозом, успокаивающе действуют на нервную систему. В собственном составе ядра семечек содержать 25% незапятнанного белка и неподменные аминокислоты. Ежели вы станете употреблять в день по ¼ части стакана семечек , то будете снабжать собственный организм нужным количество витаминов и остальных принципиальных веществ.

Прежде, чем сушить семена, необходимо приобрести их в маркете. Или, может быть, вы сами выращиваете подсолнухи, которые и будут поставлять для вас семена. Ежели покупаете семена, то покупайте их неочищенными.

Так как конкретно в неочищенных семенах сохраняются полезные вещества и микроэлементы, не происходит процесс окисления, который может навредить нашему здоровью. Сушке подаются не лишь подсолнечные семена, но и почти все остальные виды семечек: тыквенные, льняные и кунжутные.

Как сушить семена подсолнечника?

Для сушки семян подсолнуха нам пригодятся – место на балконе либо микроволновая печь. Перед тем, как начать сушить семена, необходимо их помыть проточной водой, чтоб избавить их пыли и иной грязищи.

А потом уже приступаем к сушке. Самый легкий метод сушки – это сушка семечек на солнышке. Для этого выкладываем семена на бумагу либо тряпочку, которые положили на балконе. Необходимо расположить семечки в том месте, в котором на них будет попадать солнечных свет. Чтоб семечки высохли на свежайшем воздухе и при действии солнечных лучей, пригодится 3-4 часа. Сейчас, ежели решили сушить семена в микроволновой либо духовой печи. Предварительно прогрейте духовку либо микроволновку до 180 градусов. Потом выкладывайте на противень семена ровненьким слоем. Чтоб семена высушились в микроволновке либо духовке пригодится 20-25 минут.

Опосля того, как вы высушили семечки – необходимо их убрать в сухое черное место для хранения.

Как сушить тыквенные семечки?

Как подсушить семена тыквы

Тыквенные семена – это самое лучше средство для избавления от пищеварительных паразитов. Тыквенные семена, которые прошли процесс сушки, являются безобидным, не вызывающим побочных эффектов, нетоксичным глистогонным продуктам. Они могут юзаться как в качестве профилактики, так и при лечении от паразитов. Сушатся тыквенные семена также, как и семена подсолнечника. Сначала семена тыквы отмывают от мякоти и волокон плода. Ежели этого не сделать, то семечки начнут гнить. На открытом воздухе и на солнышке сушатся они 3 часа. Скорее сушатся в микроволновой либо духовой печи, но при таковой сушке семена тыквы необходимо помешивать время от времени, чтоб они просушились умеренно.

Сушеные тыквенные семена хранят в контейнере, который плотно закрывается.

Льняные семена содержат много клетчатки и жирных кислот. На вкус они похожи на грецкие орешки. Сушатся или в духовке, или на открытом воздухе – в общем, тут все также, как и при сушке тыквенных и подсолнечных семечек. Льняные семена нередко используют при выпечке хлеба.

Кунжутным семечкам подготовительная сушка дает наиболее насыщенный вкус. Семечки кунжута содержат много витаминов, фосфора, белков и жиров.

Их тоже юзают в различных блюдах, а также при выпечке.

Чтобы сушить семена – не необходимо растрачивать много собственного времени. Вы сейчас понимаете, как их сушить, и сэкономите, благодаря сиим познаниям, свое время, ежели задумаете сушить семечки.

Как сушить семена из подсолнуха в домашних критериях. Подсолнечные

Неочищенные сырые семечки подсолнуха можно приобрести в маркете либо собрать без помощи других (если на вашем пригородном участке либо даче друзей растет это прекрасное растение). В первую очередь семечки необходимо отлично помыть.

Для этого сложите их в дуршлаг либо большое сито и переберите под проточной водой, избавляясь от мусора и пыли. Потом кропотливо встряхните семена и выложите узким слоем на салфетку либо кусок ткани. Оставьте их под прямыми лучами солнца (на улице, балконе либо подоконнике) приблизительно на 4 часа до полного высыхания. Временами перемешивайте семена, чтоб сушка была наиболее равномерной.

Если вы не желаете ожидать несколько часов, воспользуйтесь способностями бытовой техники. Семена можно сушить в духовке либо микроволновой печи. В первом случае выложите семечки подсолнечника на противень в один слой и отправьте на 20 минут в разогретый до +180 °С духовой шкаф. Иной вариант – расположите семечки на плоской тарелке в микроволновку, включенную на наивысшую мощность, на 20–25 минут.

Учтите, что при использовании духовки либо микроволновки семена не лишь просушатся, но и слегка поджарятся. Истинно сушеными они получаются лишь на солнце.

Высушить семечки можно и на обычной сковородке. Повсевременно помешивая, жарьте их на небольшом огне до готовности.

При использовании духовки либо микроволновки семена не лишь просушатся, но и слегка поджарятся

Сделать подсолнечные семена солеными в домашних критериях можно 2-мя способами. Или посыпьте семечки поваренной солью конкретно во время сушки, или заблаговременно выдержите продукт в солевом растворе. Для этого 500 г соли растворите в 1 л воды. Время вымачивания – от 6 до 36 часов в зависимости от хотимого результата (чем длиннее будет процесс, тем наиболее соленым окажется итоговый продукт).

Бывалые кулинары советуют воспользоваться вторым методом, так как он дозволяет соли просочиться вовнутрь кожуры и сделать лучше вкус ядра.

Как провеять подсолнух. Как найти спелость подсолнуха


Дей

Боюсь, птицы по-любому успеют ранее, так как они выклёвывают семена ещё в стадии молочной спелости. Потому целенаправлено защитить головы подсолнухов марлей либо обрезками тюли. Просто обмотать шляпки, чтоб птицы не добрались. А спелый он, ежели головка сверху заполучила жёлтый цвет.


007 Серге­й

Вопрос для почти всех родившихся либо нередко проводивших свое детство в деревне покажется легким, а вот для обитателей каменных тропических зарослей будет не из легких.

Степень спелости подсолнуха мы в детстве определяли просто — ежели подсолнух не наклонился еще к земле означает продолжает нагреваться на солнышке и зреть, а ежели наклонился к земле и начинает вять,и еще — ежели семена в нем большие и темные, то все спелый можно срывать.


Инна1­123

Спелым подсолнух считается, ежели головка подсолнуха сверху заполучила желтоватый цвет и низковато наклонилась к земле. А еще, чтоб убедиться в спелости подсолнуха, необходимо испытать отделить семечку и ежели семечка просто вышелушивается означает подсолнух созрел.


Nelli­4ka

Обычно это осознать совершенно нетрудно.

Так, к примеру, желтоватые лепестки и мелкие листочки (не знаю, как их верно назвать) начитают засыхать и покидать растение, оставляя нам на обозрение черненькие семечки.

Основание у головы подсолнуха также иссыхает, из зеленоватого превращаясь в коричневое.

Семечки стают полными, голова — тяжеленной, оттого ее клонит вниз под своей тяжестью.

Да и к тому же можно испытать пару семечек и станет ясно, пора срезать подсолнух либо отдать еще незначительно выстояться.


Стрым­брым

Когда подсолнух начинает созревать, усугубляется сокодвижение в стебле и шляпка несколько наклоняется вниз, как бы наклоняя свою голову.

Не считая того, шляпка приметно желтеет. А, чтоб убедиться в спелости, довольно провести ладонью с маленьким усилием, спелые семена вышелушатся.


morel­juba

Во-первых, необходимо направить внимание на то как стоит сам подсолнух, ежели вы увидели, что он из стороны в сторону кланяется, то это 1-ый признак зрелость, означает семечки потяжелели и созрели.

А ещё признаком спелости будут подсушенные жёлтые лепесточки.


Maste­r key 111

Степень спелости подсолнуха просто найти по его виду, ежели головка подсолнуха наклонена а семечки в ней огромные то это значить что подсолнух созрел, так же признаком спелости может быть сухость листьев на стебле, либо головке подсолнуха.


кудря­вцев влади­мир семен­ович

Да эта примета издавна известна ну во всяком случае так мне говорили с юношества.

Как подсушить семена тыквы

Ежели подсолнух точнее его шляпка наклонилась к земле то он уже поспел и семена можно выбивать и сушить. А вообщем мы их лущили еще молочными вкуснатища !!!


Байжу­менов­а Натал­ья

Бабушка определяла, созрели ли семена по степени желтизны шляпки подсолнуха и тому, как низковато он склонялся к земле. Кстати, ежели на подсолнух нападают птицы, наверное он спелый.

Буковка

Если склонился низковато, означает спелый?
Когда птицы налетят, я рискую не успеть))


Ninaa­rc

Степень зрелости подсолнуха — важный фактор, с помощью которого можно заблаговременно запланировать уборку урожая.

Традиционно семечки созревают в сентябре и проще всего испытать семена «на зуб».

Как подсушить семена тыквы

Спелая семечка имеет полное ядро и черную, но плотную шкурку. Нужно инспектировать спелость подсолнуха, вынимая семена и из края головки, и из середины.

Созревшие плетенки подсолнуха в высшей степени зрелости стают сухими , желто-бурого либо бурого цветов. Головки наклоняются вниз , а семена просто выщелкиваются из плетенки. А еще необходимо понаблюдать за действиями птиц , которые точно знают о созревании подсолнухов. Ежели птицы начали выклевывать зернышки, то для вас необходимо поторопиться и собрать сбор, пока прожорливые пернатые «гости» его не слопали.


Помощ­ни к

Зрелый подсолнух начинает «кланяться» из стороны в сторону — это поэтому что его шляпка потяжелела, а семена уже готовы выпадать потихоньку.

И листья у него стают желтоватые, а не зеленоватые, как это бывает обычно.

Но лучше чуток ранее срывать подсолнух, что его не съели птички.

Как приготовить семечки подсолнуха. 3 Советы по приправке

    1

    Приготовьте пряные семечки подсолнуха. Вы сможете сделать семена сладкими и пряными, перемешав 3 столовые ложки кофейного сахара, 1 столовую ложку порошка перца чили, 1 чайную ложку молотого тмина, 1/2 чайной ложки корицы, щепотку молотой гвоздики, 1/2 чайной ложки кайенского перца, 3/4 чайной ложки соли и 3/4 чайной ложки хлопьев сухого перца чили. Перемешайте семена со взбитым белком 1-го яичка (это поможет удержать специи на семечках), добавьте специи и опять перемешайте.

    Обжаривайте как обычно.

    2

    Приготовьте семена с приправой ранчо. Эту приправу чрезвычайно просто сделать, а ее вкус принудит вас попросить добавки. Просто смешайте 3 столовые ложки растопленного сливочного масла с 1 1/2 столовыми ложками сухой консистенции соуса ранчо. Перемешайте семена с приправой и обжаривайте как обычно.

    3

    Обжарьте семечки подсолнуха с лаймом. Они отлично подходят к салатам, лапше и супам. Просто положите очищенные семечки подсолнуха в консистенция 2 столовых ложек свежайшего сока лайма, 2 столовых ложек соевого соуса, 1 чайной ложки сиропа агавы, 1/2 чайной ложки горячего молотого красноватого перца, 1/2 чайной ложки молотого перца и 1/2 чайной ложки канолы либо оливкового масла.

    Обжаривайте как обычно.

    4

    Приготовьте семена, обжаренные с медом. Это вкусное лакомство отлично подойдет для обеда. Просто растопите в малеханькой кастрюле на слабеньком огне 3 столовые ложки меда (который можно заменить финиковым сиропом либо нектаром агавы). Это займет всего минутку. Добавьте 1 1/2 чайные ложки подсолнечного масла и 1/2 чайной ложки соли. Положите очищенные семена, перемешайте и обжаривайте как обычно.

    5

    Приготовьте семена с солью и уксусом.

    Как подсушить семена тыквы

    Ежели для вас не чрезвычайно нравятся сладкие лакомства, то это рецепт для вас! Для вас всего только нужно окунуть очищенные семечки подсолнуха в консистенция столовой ложки яблочного уксуса и чайной ложки соли и обжарить как обычно.

    6

    Сделайте сладкие семена с корицей. Добавить маленькое количество корицы чрезвычайно просто, а вкус отлично удовлетворит лакомок. Просто положите семечки подсолнуха в консистенция 1/4 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки кокосового масла и 1/4 чайной ложки искусственного подсластителя, который добавит сладости, но не калорий.

    7

    Попробуйте остальные обыкновенные приправы.

    Существует множество остальных приправ, которые вы сможете испытать по отдельности либо в сочетании с иными ингредиентами.

    Как подсушить семена тыквы

    Ежели вы ищете скорое решение, попытайтесь перед жаркой добавить к семечкам 1/4 чайной ложки хоть какой из последующих приправ: кайенские приправы, сухие приправы для барбекю, чесночный либо луковый порошок. Вы также сможете окунуть обжаренные семена в растопленный шоколад и приготовить вправду декадентскую закуску!

Когда сезон подсолнухов. Подготовка к посадке

Подсолнечник – однолетнее растение высотой до 5 метров. На каждом стебле созревает одна либо несколько корзинок.

Плод подсолнечника именуется семянка. В семянках современных видов и гибридов есть панцирный слой, защищающий ядро от повреждения подсолнечниковой огневкой.

Участок под подсолнечник вскапывают в осеннюю пору, чтоб в рыхловатой почве смогла накопиться и сохраниться влага, образовавшаяся от таяния снега. Копают как можно поглубже, минимум на штык лопаты. В весеннюю пору, перед посевом, проводят минимальную обработку земли – разравнивают граблями, а при необходимости проходят плоскорезом Фокина, чтоб убить ростки долголетних сорняков.

Семена перед посевом протравливают, очищая от спор фитопатогенных грибов, вызывающих гнилости.

Более эффективен продукт Фундазол. Это фунгицид системного и контактного деяния защищает от мучнистой росы, пятнистости, корневой и сероватой гнилости. Протравители действуют в течение недельки опосля посева.

Семена на 3 часа погружают в раствор фунгицида – 10 гр.

Как подсушить семена тыквы

средства разводят в 0,5 л воды. Заместо Фундазола можно применять Максим.

Как подсушить семена тыквы

Обработанные семечки хранят не наиболее 2 суток до высева.

Регуляторы роста повышают всхожесть семян, ускоряют рост и развитие растений. Семечки подсолнечника замачивают в растворе Эпина либо Циркона. Регулятор роста необходимо выбирать в зависимости от климата региона. Эпин придает растению устойчивость к холоду, Циркон – к засухе.

Обработку регуляторами можно скооперировать с протравливанием. Вместе с протравителями можно применять еще один катализатор роста – Гумат Калия. Для обработки семян его разбавляют водой 1:20.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: