Как долго хранить гранат в домашних условиях

Обычный холодильник – красивое место для хранения фруктов.

Прежде чем поместить плоды в холодильник следует пристально их осмотреть на наличие разных недостатков.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

Отобранные плоды необходимо завернуть в пергамент и поместить в особый контейнер, предназначенный для фруктов.

Предварительно днище контейнера нужно застелить картонным листом. Гранаты следует укладывать рядочками.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

Опосля того, как все плоды будут помещены в контейнер, сверху необходимо положить картонный листок.

Все, сейчас можно контейнер переместить на хранение в холодильник. Безупречная температура хранения гранат от 0 до 4 градусов Цельсия.

Максимальный срок хранения данных фруктов в холодильнике при соблюдении всех критерий 90 суток. Часто, один раз в семь дней необходимо осматривать гранаты, вовремя убирать подпорченные.

Можно хранить гранаты в погребе.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

При этом плоды, заботливо завернутые в бумагу, следует расположить на особых полках в один ряд, так чтоб они не касались друг друга.

Как верно выбрать гранат для хранения?

Данный шаг просит особенного внимания, так как верно подобранные плоды пролежат около года. Еще одно, чрезвычайно принципиальное достоинство лимонка – фрукт не теряет форму при транспортировке.

Огромное значение при выборе гранат имеют габариты. Предпочтение следует дать плодам, поперечник которых составляет наиболее 10 см, весом не наименее 450 гр. Такие плоды, как правило, на сто процентов спелые.

Выбирая гранаты для хранения, нужно кропотливо осмотреть фрукты.

Кожура обязана быть узкой, сухой, плотной, без видимых повреждений, насыщенного красноватого цвета, допустимы незначимые вкрапления оранжевого цвета. При легком нажатии плод должен хрустеть.

Оптимальное время для покупки гранат ноябрь.

Особенности хранения граната

Выбрав пригодные плоды, следует определиться с местом хранения. Это может быть обыденный холодильник, морозилка, древесные ящички и даже глина. Чрезвычайно нередко почти все хозяйки хранят гранаты на балконе, или лоджии.

Гранаты – чрезвычайно сочные и нежные плоды.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

Во время хранения из полости плода постоянно испаряется некое количество влаги.

Чтобы избежать лишнего высыхания, фрукт нужно обернуть бумагой. Не считая того это поможет предотвратить возникновение плесени.

Хранение в морозильной камере

Спелые гранаты можно замораживать, при этом они не растеряют полезные вещества.

Прежде чем поместить фрукты в морозилку их нужно выбрать самые спелые фрукты, помыть, обсушить, положить в специальную емкость, кропотливо закрыть и можно убрать в морозильную камеру.

Подвергать заморозке можно не лишь цельные плоды, но и зерна лимонка.

Для этого непревзойденно подходят потерявшие форму, мелковатые, покоробленные плоды. Для начала их следует хорошо помыть под незапятанной проточной водой, и лишь поле этого очистить от кожуры.

Извлеченные зерна нужно прополоскать, откинув на дуршлаг, просушить и поместить в вакуумные пакеты, кропотливо закрыть и можно отправлять в морозильную камеру.

Как хранить

Чтобы гранаты не испортились, их необходимо хранить при температуре +1…+10 °С и умеренной влажности.

Ежели крайняя будет высочайшей, то фрукты быстро загниют, а ежели низкой, то засохнут. Для хранения подойдет подвал либо погреб, холодильник.

В холодильнике

При отсутствии завышенной влажности хранить гранаты нужно в овощном отсеке холодильника. В сухом холодном месте фрукты пролежат 1 – 2 месяца.

Каждый плод при этом нужно обернуть не плотно незапятанной бумагой (не газетной) либо пергаментом. И раз в недельку фрукты осматривать, удаляя порченые, а мокроватую бумагу поменять на новую.

В квартире

При комнатной температуре +18…+24 °С, в относительном тепле, сохранить гранаты долго не получится, максимум 7 – 10 дней.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

Опосля они начнут сохнуть.

Разрезанный либо очищенный гранат лучше употребить в течение 2 – 3 дней. Хранить весь срок в холодильнике, при комнатной температуре продукт растеряет свои характеристики в 1-ые сутки.

В погребе либо подвале

В таком хранилище температура также не обязана подниматься выше +10 °С.

Вариант 1. В ящиках

Отобранные плоды обернуть незапятанной бумагой либо пергаментной. Поместить их в ящик в 1 – 2 слоя, дно предварительно застелить бумагой. Накрыть сверху плотным картоном либо тканью.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

Так плоды хранятся без утраты собственных свойств до 2-х месяцев.

При соблюдении температурного режима, без перепадов, ящик можно держать и на утепленном балконе.

Вариант 2. В глиняной оболочке

Приготовить глиняную болтушку, перемешав воду с глиной до состояния водянистой сметаны. Каждый гранат окунуть «короной» в кашицу, отдать подсохнуть и расположить в ряд на стеллажах (в картонной коробке либо древесном ящике), а сверху прикрыть материей.

Ежели глиняная корка не схватилась, есть просветы, функцию можно повторить.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

В таком типичном «коконе» они могут пролежать до 5 – 6 месяцев. Считается, что неспелые гранаты при таком методе хранения могут дозреть.

В глиняной «обертке» можно также навечно сохранить сбор моркови либо арбузы на зиму.

В морозилке

Сохранить зерна лимонка на зиму можно в морозилке. Целые фрукты замораживать не рекомендуется, хотя бы из-за их размера. А вот спелые зерна в герметичной упаковке (желательно вакуумной) могут быть заморожены до 6-9 месяцев. Хотя очень срок выдерживать не стоит, постоянно лучше обновлять заготовки.

Раскладывать по пакетам лучше порционно, размораживать при комнатной температуре.

В домашних критериях залогом удачного хранения гранатов станет их повторяющийся осмотр.

Испорченные фрукты нужно сходу выбрасывать, и впору подменять отсыревшую бумагу.

фото: depositphotos.com/578foot

Вкусный и чрезвычайно нужный фрукт – гранат любим фактически каждым из нас.

Как долго хранить гранат в домашних условиях

Основной отличительной индивидуальностью данного фрукта можно именовать красивую сохранность. Не считая того, гранат не просит особенных критерий хранения.

Хранение в оболочке из глины

Многие хозяйки в домашних критериях предпочитают хранить гранаты в глине. Залитые глиняным составом фрукты помещаются в особые древесные ящички.

Далее емкости с плодами располагают на хранение в сухом помещении.

Лучшая температура для этого обязана быть не наименее 10 градусов Цельсия.

Белая глина – лучший вариант для обработки фруктов. До этого чем приступить к подготовке раствора, глину нужно кропотливо прокалить в духовке при высочайшей температуре.

После этого можно приготовить глиняный раствор. Для этого следует развести состав незапятанной водой до пастообразного состояния. Каждый плод необходимо аккуратненько окунуть в готовый глиняный раствор, и положить на картонный лист для просушки.

Через день манипуляции следует в точности повторить.

Опосля полного высыхания, обработанные плоды необходимо аккуратненько переложить в древесный ящичек и поставить в сухом холодном помещении.

Выбор того либо другого метода хранения вполне зависит от критерий проживания. В обыкновенной квартире фрукты можно хранить в холодильнике, морозильной камере, на балконе или лоджии.

В личном доме можно выбрать другие методы хранения гранат. При этом нужно сделать для хранения фруктов безупречные условия, лишь так получится сохранить плоды на протяжении долгого времени.

Выбираем гранат для хранения

Гранат относится к фруктам с долгим сроком хранения.

При правильных критериях плоды без утраты собственных параметров могут пролежать от 2 до 9 месяцев. Но лишь ежели их вначале верно выбрать. На что обращать внимание при покупке:

  1. Внешний вид. Целостный, без повреждений и трещин. У спелого лимонка кожура розоватого либо красноватого оттенка.

    Как долго хранить гранат в домашних условиях

    Не бледноватая, без вмятин и карих пятен. Окрас равномерный, матовый.

  2. Кожура. Сухая, ежели мокроватая и гибкая, то фрукт еще не дозрел.

    Как долго хранить гранат в домашних условиях

    На ощупь чуток одревесневшая, как будто обтягивает зерна.

  3. «Корона» и плодоножка. Сухие, макушка на сто процентов раскрыта, а плодоножка обрамлена чашелистиками.
  4. Вес и размер. Выбирать стоит фрукты с поперечником 8-10 см. При схожих размерах стоит отдавать предпочтение наиболее томным плодам (не наименее 450 г). Это говорит о их полной спелости.

И еще. Ежели фрукт спелый, то при легком надавливании на него будет слышен маленькой хруст. А при постукивании – специфичный звук, кое-чем напоминающий железный звон. У недоспелых фруктов он глухой.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: